Brasile Cold Soul

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Punteggio SCA

Caratteristiche

  • Specie: Arabica
  • Aroma: melassa, frutta da bacca e miele
  • Gusto: dolce e bilanciato: frutta gialla e cacao
  • Corpo: soave e rotondo
  • Acidità: media bilanciata
  • Retrogusto: persistente, ricco
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Raccolto

Principale da agosto a settembre
Secondario da novembre a dicembre

Esportazione

tutto l’anno a partire da giugno

Sacchi

da 30 kg

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Produzione

  • Zona di produzione: Paranà
  • Altitudine: 800m
  • Processo: naturale cold soul
  • Varietà: obata
  • Crivello: 16/18

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