Messico SHG Montana Maya

Caratteristiche

  • Specie: Arabica
  • Tazza:
    corposa, tendente al dolce, buona acidità con note speziate e di miele
  • Difetti:

    da 0 a 13 difetti tollerati in 300g

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Raccolto

da novembre a marzo

Esportazione

da dicembre a settembre

Sacchi

da 69 kg

Produzione

  • Zona di produzione: Oaxaca
  • Altitudine: sopra i 1.700m
  • Processo: lavato
  • Crivello: i caffè SHG sono per lo più di grana grossa

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