El Salvador SHG San Agustin

Caratteristiche

  • Specie: Arabica
  • Tazza:
    AROMA: fiori
    GUSTO: caramello e cioccolata. Dolcezza vellutata e leggermente burrosa di miele e caramello controbilanciata da delicate note fruttate di bacche rosse
    ACIDITÀ: fine e bilanciata CORPO: medio
    RETROGUSTO: cioccolatoso e fruttato
  • Difetti:

    EP max 6 difetti

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Raccolto

da ottobre a marzo

Esportazione

da dicembre a agosto

Sacchi

da 69 kg

Produzione

  • Zona di produzione: Apaneca -Llamatepec
  • Altitudine: da 600 a 2300 mslm
  • Processo: lavato
  • Crivello: 17+

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