Santos Varginha Dulce Cerrado 17/18

Caratteristiche

  • Specie: arabica
  • Tazza:
    AROMA: Dolce e bilanciato: melassa, sciroppo d'acero
    CORPO: Pieno e burroso
    ACIDITA’: Medio bassa, prevalentemente lattica e tartarica
    RETROGUSTO: Ricco, cioccolato fondente
  • Difetti:

    difetti secondari: In genere ammessi fino a 15-30 per 350g

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Raccolto

Principale da agosto a settembre
Secondario da novembre a dicembre

Esportazione

tutto l'anno a partire da giugno

Sacchi

da 60 kg ( tara 0.50kg)

Produzione

  • Zona di produzione: Triangulo Mineiro
  • Altitudine: 600m
  • Processo: naturale
  • Crivello: 14/18

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