Salvador SHG

sv

LAVORAZIONE: lavato

ZONA DI PRODUZIONE: Apaneca -Llamatepec

ALTITUDINEsopra 1.500m

CRIVELLO: 17+

DIFETTI: EP max 6 difetti

PROFILO IN TAZZA:

  • AROMA: fiori
  • GUSTO: caramello e cioccolata. Dolcezza vellutata e leggermente burrosa di miele e caramello controbilanciata da delicate note fruttate di bacche rosse
  • ACIDITÀfine e bilanciata
  • CORPO: medio
  • RETROGUSTO: cioccolatosoe fruttato

 


SPECIE BOTANICHE: Arabica

RACCOLTO: da ottobre a marzo

ESPORTAZIONE: da dicembre a agosto

SACCHI: da 69 kg