Rwanda Twongere Kawa Coko women coffee

SPECIE: Arabica

VARIETA’: French Mission, Bourbon

LAVORAZIONE: Lavato, doppia fermentazione di 24h

AREA DI PRODUZIONE: Northern Province, distretto di Gakenke

ALTITUDINE: 1.800-2.200 m

CRIVELLO: 16+

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Frutta rossa, prugna, lampone
  • GUSTO: Dolce, con note di frutta rossa e mandarino
  • CORPO: Burroso e rotondo
  • ACIDITA’: Complessa e brillante
  • RETROGUSTO: Estremamente pulito con sentori di frutta candita e caramello

SCORE: 84

SPECIE BOTANICHE: Arabica

RACCOLTO: principale da febbraio a giugno

ESPORTAZIONE: a partire da maggio

SACCHI: da 60 kg