Messico SHG Montana Maya

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LAVORAZIONElavato

ZONA DI PRODUZIONE: Oaxaca

ALTITUDINE: sopra i 1.700m

CRIVELLO: i caffè SHG sono per lo più di grana grossa

DIFETTIda 0 a 13 difetti tollerati in 300g

TAZZA: corposa, tendente al dolce, buona acidità con note speziate e di miele


SPECIE BOTANICHE: Arabica e Robusta

RACCOLTO: da novembre a marzo

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: da 69 kg