India Plantation A – AA

in

LAVORAZIONE: lavato

ZONA DI PRODUZIONE: Karnataka, Kerala e Tamil Nadu

CRIVELLO:

  • A: un minimo del 90% sopra crivello 17
  • AA: crivello 18

DIFETTI: massimo tollerato 2% in peso di grani difettosi (triage) e non più del 2% di peaberry

PROFILO IN TAZZA:

  • AROMA:
  • GUSTO:
  • ACIDITÀ:
  • CORPO:
  • RETROGUSTO:

SPECIE BOTANICHE: 20% arabica 80% robusta

RACCOLTO: RACCOLTO ARABICA da dicembre a marzo ROBUSTA da gennaio a aprile

ESPORTAZIONE: tutto l’anno a partire da gennaio

SACCHI: da 60 kg in juta (tara 0,75 kg)