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SPECIE: Arabica

LAVORAZIONE: Lavato

AREA DI PRODUZIONE: Capucas, Santa Rosa de Copan

ALTITUDINE: 1.700mt

CRIVELLO: 16+

 

PROFILO DI TAZZA

  • AROMA: Limone, caramello
  • GUSTO: Di nocciola e agrodolce, caramello, cioccolata
  • CORPO: Leggero e burroso
  • ACIDITA’: Citrica, di limone e arancia
  • RETROGUSTO: Asciutto e dolce

PUNTEGGIO SCA: 84,75


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SPECIE BOTANICA: Arabica

RACCOLTA: da ottobre a dicembre

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: sacchi da 69kg