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SPECIE: Arabica

ALTITUDINE: 1.700mslm

LAVORAZIONE: Naturale

CRIVELLO: 16+

ZONA DI PRODUZIONE: Capucas, Santa Rosa de Copan

 

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Mirtilli e prugna
  • GUSTO: Frutta secca, agrodolce; cacao e bergamotto
  • CORPO: Ricco e ben strutturato, zuccherino
  • ACIDITA’: Complessa e fine di lampone e frutti rossi
  • RETROGUSTO: Persistente e dolce

PUNTEGGIO SCA: 86,25


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SPECIE BOTANICA: Arabica

RACCOLTA: da ottobre a dicembre

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: sacchi di juta da 69kg