Honduras Omar Rodriguez Honey
SPECIE: Arabica
VARIETA’: Caturra, Catuai
LAVORAZIONE: Honey process, asciugato al sole
CERTIFICATO: UTZ, ORG
AREA DI PRODUZIONE: Copan
ALTITUDINE: 1.700 m
CRIVELLO: 16+
PROFILO DI TAZZA:
- AROMA:
- GUSTO: Fruttato: caramello, mela, cannella
- CORPO: Medio-leggero
- ACIDITA’: Alta, prevalentemente citrica
- RETROGUSTO: Estremamente pulito e dolce
SCORE: 87,25
SPECIE BOTANICHE: Arabica
RACCOLTO: da ottobre a dicembre
ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre
SACCHI: da 69 kg in juta (tara 1 kg)