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SPECIE: Arabica

ALTITUDINE: 1.700mslm

LAVORAZIONE: Lavato

PRODUTTORE: Omar Rodruigez

CRIVELLO: 16+

ZONA DI PRODUZIONE: Capucas, Santa Rosa de Copan

 

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Canna da zucchero, frutta secca
  • GUSTO: Di nocciola, morbido; cioccolato, zucchero di canna
  • CORPO: Pastoso e sciropposo
  • ACIDITA’: Soprattutto citrica
  • RETROGUSTO: Di noce, asciutto

PUNTEGGIO SCA: 85,25


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SPECIE BOTANICA: Arabica

RACCOLTA: da ottobre a dicembre

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: sacchi di juta da 69kg