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SPECIE: Arabica

ALTITUDINE: 1.700mslm

LAVORAZIONE: Lavato

PRODUTTORE: Omar Rodruigez

CRIVELLO: 16+

ZONA DI PRODUZIONE: Capucas, Santa Rosa de Copan

 

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Buccia d’arancia e lime
  • GUSTO: Nocciole e frutta; noce, pesca
  • CORPO: Pieno e cremoso, zuppa di pomodoro
  • ACIDITA’: Citrica; pesca e lime
  • RETROGUSTO: Persistente e ricco

PUNTEGGIO SCA: 86,5


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SPECIE BOTANICA: Arabica

RACCOLTA: da ottobre a dicembre

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: sacchi di juta da 69kg