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SPECIE: Arabica

ALTITUDINE: 1.700mslm

PRODUTTORE: Omar Rodruigez

CRIVELLO: 16+

ZONA DI PRODUZIONE: Capucas, Santa Rosa de Copan

 

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Floreale, melone
  • GUSTO: Umami e dolce, zuppa di pomodoro
  • CORPO: Pieno, resinoso e morbido
  • ACIDITA’: Complessa, di ciliegia matura
  • RETROGUSTO: Persistente e vellutato

PUNTEGGIO SCA: 86,75


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SPECIE BOTANICA: Arabica

RACCOLTA: da ottobre a dicembre

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: sacchi di juta da 69kg