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SPECIE: Arabica

ALTITUDINE: 1.700mslm

LAVORAZIONE: Honey; asciugato su letti rialzati

PRODUTTORE: Omar Rodruigez

CRIVELLO: 16+

ZONA DI PRODUZIONE: Capucas, Santa Rosa de Copan

 

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Uva verde e lime
  • GUSTO: Acidulo e asciutto; note di limone e tabacco
  • CORPO: Delicato e sottile del melone e lime
  • ACIDITA’: Fosforico e citrico
  • RETROGUSTO: Sottile e pulito

PUNTEGGIO SCA: 84,5


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SPECIE BOTANICA: Arabica

RACCOLTA: da ottobre a dicembre

ESPORTAZIONE: da dicembre a settembre

SACCHI: sacchi di juta da 69kg