Guatemala Huehuetenango presidio Slow Food

Specie:  Arabica
Altitudine: 1500 – 1700m
Preparazione:  Lavato
Zona di produzione:  Huehuetenango

CARATTERISTICHE TAZZA

AROMA:  Cioccolato al latte, miele e cannella
GUSTO:  Frutta candita e mandorle
CORPO:  Delicato
ACIDITÀ:  Medio-alta. Complessa,prevalentemente citrica
RETROGUSTO:  Persistente di cacao amaro

PUNTEGGIO SCA: 87

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Guatemala

SPECIE BOTANICHE: Arabica
RACCOLTO: da Agosto/Settembre fino ad Aprile
ESPORTAZIONE: da Ottobre a Luglio/Agosto
SACCHI: 60kg