Burundi Kibingo

SPECIE: Arabica

VARIETÀ: Bourbon

LAVORAZIONE:  Lavato, asciugato al sole

AREA DI PRODUZIONE: Gitega

ALTITUDINE: 1.900 mslm

CRIVELLO: 17

PROFILO DI TAZZA:

  • GUSTO: dolce e fruttato: caramello, ananas e amarena
  • CORPO:  leggero
  • ACIDITÀ:  citrica, malica ed elegante
  • RETROGUSTO:  floreale e persistente

SPECIE BOTANICA: soprattutto Arabica (± 96%) e una piccolissima parte di Robusta (± 4%)

RACCOLTA: da marzo a luglio

ESPORTAZIONE: da settembre a marzo

SACCHI: 60kg