Brazil Fazenda Klem Catuai

SPECIE: Arabica

VARIETÀ: Catuai giallo

LAVORAZIONE: Naturale

AREA DI PRODUZIONE: Minas Gerais

CRIVELLO: 17/18

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: frutta secca e caramello
  • GUSTO: dolce con note calde di cacao e nocciola
  • CORPO: ricco
  • ACIDI: moderata, principalmente lattica
  • RETROGUSTO: bilanciato di cacao amaro
PUNTEGGIO SCA: 82

SPECIE BOTANICHE: 75% arabica 25% robusta

RACCOLTO: da maggio a novembre

ESPORTAZIONE: tutto l’anno a partire da giugno

SACCHI: da 60kg (tara 0,50 kg)