Tanzania Superior 16/18


LAVORAZIONE: naturale

ZONA DI PRODUZIONE: Bukoba area (Kagera region)

ALTITUDINE: 900-1500 m

CRIVELLO: superior: massimo 5% sotto crivello 16. Crivello 16/18

COLORE: verde marrone

DIFETTI: senza tracce di muffa, corpi estranei, chicchi neri, ciliegie secche. Complessivamente non più di 30 in 300g

TAZZA: La crema è nocciola scuro, senza sfumature. L’esame olfattivo porta sensazioni di legno e caramello scuro, in alcuni casi di cacao amaro.


tz Tanzania

Specie botaniche: Arabica - Robusta

Raccolto: Ottobre-Febbraio per l'Arabica, da Giugno a Dicembre per la Robusta

Esportazione: Dicembre-Aprile per l'Arabica e da Agosto a Febbraio per la Robusta

Sacchi: 60 kg