Congo Robusta HTM/NM


LAVORAZIONE: naturale

ZONA DI PRODUZIONE: provincia del Kasai

ALTITUDINE: 600m

CRIVELLO: 30-45% trattenuto dal crivello 17, 40-45% trattenuto dal crivello 15

COLORE: verde scuro - marrone

DESCRIZIONE:

tazza piuttosto legnosa dal corpo pieno e dal retrogusto amaro e molto persistente. Presenta note di pane tostato e nocciola. In miscela può essere adatto a conferire maggior corposità alle miscele espresso e stemperare in parte l’acidità (percentuale consigliata 20%).


cd Congo (Repubblica Democratica)

Specie botaniche: 15% Arabica 85% Robusta 

Raccolto: PRINCIPALE: gennaio-aprile SECONDARIO: maggio-settembre

Esportazione: da novembre a settembre

Sacchi: da 60 kg in juta (tara 1 kg)