Peru Tunki


SPECIE: Arabica

VARIETÀ: Bourbon

LAVORAZIONE: Lavato

AREA DI PRODUZIONE: San Pedro, Puno

ALTITUDINE: 1.600-2.000 m

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: frutta secca, cacao

  • GUSTO: bilanciato: note di caramello e miele

  • CORPO: medio-pieno

  • ACIDITÀ: prevalentemente lattica

  • RETROGUSTO: persistente con note di cacao e frutta secca

SCORE: 82


pe Perù

Specie botaniche: Arabica

Raccolto: da aprile a ottobre

Esportazione: da giugno a febbraio

Sacchi: da 69 kg in juta (tara 0,5 kg)