Guatemala SHB Huehuetenango


LAVORAZIONE: lavato

ZONA DI PRODUZIONE: Huehuetenango 

ALTITUDINE: 1500-1700m

CRIVELLO: EP 100% screen 15 (con una tollerenza del 5% di screen 14) 

COLORE: verde brillante

DIFETTI: The "Strictly Hard Bean" sono i caffè migliori al mondo : una tazza completa con un gusto rotondo, e una tazza fragrante con buona acidità 

EP
- umidità 9-12%
- nr. max difetti 8 per 300 gr 
- tazza pulita, senza difetti


gt Guatemala

Specie botaniche: principalmente Arabica

Raccolto: da agosto a aprile

Esportazione: da novembre a giugno

Sacchi: da 69 kg