Costa Rica SHB


LAVORAZIONE: lavato

ZONA DI PRODUZIONE: Tarrazu

ALTITUDINE: 1.200-1.650 metri

CRIVELLO: grana grossa

DIFETTI: nella European Preparation non più di 4 difetti in un campione di 300 gr.

PROFILO IN TAZZA:

  • AROMA:
  • GUSTO:ricco e bilanciato con note di zucchero di canna e di frutta (melograno)
  • ACIDITÀ: vinosa, specialmente tartarica
  • CORPO: medio
  • RETROGUSTO:

 

 

 


cr Costa Rica

Specie botaniche: Arabica

Raccolto: da luglio a febbraio

Esportazione: da ottobre a maggio

Sacchi: da 69 kg