Costa Rica HTM Tournon


LAVORAZIONE: lavato

ZONA DI PRODUZIONE: regione San José

ALTITUDINE: 1.200-1.600 metri

CRIVELLO: grana grossa

DIFETTI: nella European Preparation non più di 4 difetti in un campione di 300 gr.

PROFILO IN TAZZA:

  • AROMA:
  • GUSTO: sentori di cioccolato
  • ACIDITÀ:fine e bilanciata
  • CORPO: medio e bilanciato
  • RETROGUSTO: 

 

 

 


cr Costa Rica

Specie botaniche: Arabica

Raccolto: da luglio a febbraio

Esportazione: da ottobre a maggio

Sacchi: da 69 kg