Colombia Finca Cocondo Antioquia


SPECIE: Arabica

VARIETA’: Castillo, Colombia, Tabi, Caturra

LAVORAZIONE: Lavato, asciugato all’ombra in parabolic beds

CERTIFICATO: Biologico

AREA DI PRODUZIONE: Antioquia

ALTITUDINE: 1.450 – 1.600 m

CRIVELLO: 16+

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Floreale, nocciola, zucchero di canna

  • GUSTO: Dolce, leggermente vinoso

  • CORPO: Medio, cremoso

  • ACIDITA’: Medio-alta, succosa

  • RETROGUSTO: Caramello

SCORE: 85,5


co Colombia

Specie botaniche: Arabica lavati

Raccolto: PRINCIPALE da settembre a dicembre SECONDARIO (MITACA) da aprile a giugno

Esportazione: tutto l’anno a partire da novembre

Sacchi: da 70 kg in juta o fibra naturale