Brasile Capricornio "Ouro Verde"


SPECIE: Arabica

VARIETA’:

LAVORAZIONE: Naturale

CERTIFICATO:

AREA DI PRODUZIONE: Soracabana

ALTITUDINE: 600 – 800 m

CRIVELLO: 17/18

PROFILO DI TAZZA:

  • AROMA: Dolce e bilanciato: noce, malto, uva bianca

  • CORPO: Pieno e burroso

  • ACIDITA’: Medio bassa, prevalentemente lattica e tartarica

  • RETROGUSTO: Ricco, cioccolato fondente

SCORE: 83


br Brasile

Specie botaniche: 75% arabica 25% robusta 

Raccolto: da maggio a novembre 

Esportazione: tutto l'anno a partire da giugno 

Sacchi: da 60kg (tara 0,50 kg)